Esto era originalmente un solo artículo, pero… pero un blog post de 2.800 palabras era como mucho. Demás que la mitad de los lectores se quedaron dormidos a la mitad. Así que lo dividí en dos. La segunda mitad, donde conversamos sobre ideas de cómo puedes reducir tu uso de plástico en tu día a día, la puedes encontrar aquí. Como ya saben, el tema … Continue reading Plásticos parte 1: ¿Y cuál es el problema?
Puede que te estés preguntando: ¿Qué tienen que ver los árboles con el estilo de vida Paleo? Buena pregunta. Escribí lo siguiente en mi introducción al tema del cuidado del medio ambiente: ¿Cómo se relaciona [el cuidado del medio ambiente] con comer y vivir Paleo? El poder comer alimentos de la mejor calidad requiere de un planeta que tenga el suelo saludable, el aire puro … Continue reading Ideas para cuidar la cobertura arbórea del planeta. Árboles: la solución olvidada
Generalmente cuando se habla de dietas, EL TEMA es cuántos hidratos de carbonos se deben consumir al día. Y aunque nos gustaría pensar que en el mundo Paleo existe mayor equilibrio… mayor conocimiento, parece que no es tan así. Muchos del grupo de very low carb (VLC) y la dieta cetogénica parecen estar absolutamente convencidos que su estilo de alimentación y el porcentaje de … Continue reading ¿Existe una cantidad ideal de consumo diario de carbohidatros?
Ya he hablado sobre por qué es importante cuidar el planeta y cómo el Paleo lo complementa y también sobre cómo podemos cuidar esta tierra al elegir bien nuestras carnes y pescados. Y ahora vamos con las verduras y frutas. Lo ideal es comer orgánico. Lo sé, lo sé, “es caro”, me dirás. Pero, al menos en la zona centro de Chile, no es tan … Continue reading Paleo y sostenibilidad: Elegir tus frutas y verduras es cuidar el planeta
Con la nueva sección en este blog sobre estilo de vida y sustentabilidad, te habrás dado cuenta que algo que me apasiona mucho es la salud de este planeta y de todas las criaturas que hacen su hogar en él. Creo firmemente en el poder del individuo y que, si nos unimos en cambiar la forma en que vivimos, nosotros mismos haremos un gran cambio para … Continue reading Siete cambios SENCILLOS que puedes hacer esta semana para ahorrar dinero y reducir tu impacto ambiental
Estoy toda emocionada porque por fin estoy tomándome el tiempo de escribir sobre algo que me ha apasionado hace muchos años. El cuidado y la buena administración de nuestro planeta. Si no leíste mi intro al tema de hace algunas semanas, aquí está. Y bueno, hoy vamos a ver cómo el elegir bien las proteínas que comemos es una manera de cuidar nuestro hogar. Hay un sinfín … Continue reading Paleo y sostenibilidad: Cómo el elegir tus carnes y pescados sabiamente es cuidar el planeta
El alimentarse según los principios de Paleo y su enfoque en la densidad nutritiva y calidad de los alimentos va mucho más allá de la salud del cuerpo tuyo y mío. Si la forma en que se produce lo que estoy comiendo daña el medio ambiente, los animales y las personas que trabajan con ella, hay un problema. Como dijo Wendell Berry: El estar interesado en el … Continue reading Paleo y Sustentabilidad: Por qué es importante cuidar el planeta y quienes viven en él
Todos sabemos que la falta de sueño nos afecta en básicamente todas las áreas de nuestras vidas. Tiene grandes repercusiones en la obesidad, enfermedad cardiaca, salud mental, capacidad neurológica, entre otros. Recuerda que si tienes alguna condición auto inmune (o una que esté asociada a las enfermedades auto inmunes), el dormir las horas suficientes – y que sea un sueño de calidad – es especialmente importante. … Continue reading Cómo lograr dormir mejor
Soy de esas personas que lo analiza todo, que toma algo que la tiene preocupada y lo piensa… y lo piensa… y lo piensa… normalmente acompañado de un diálogo interno negativo. Me preocupo, imagino el peor resultado posible, me estreso, me pongo ansiosa, me da insomnio y me pongo irritable. Y regresa la depresión, la fatiga crónica, la ansiedad constante. Mi calidad de vida baja … Continue reading Una Actitud de Gratitud
(Para este artículo, me basé en la serie de Chris Kresser sobre azúcar y edulcorantes, publicada durante 2014 en su sitio web, http://www.chriskresser.com Para encontrar la lista completa de los artículos en la serie, pincha aquí. Encontrarás la lista al final del artículo. Todos los estudios a los que Chris hace referencia en sus artículos tienen un link correspondiente. Lamentablemente, está todo en inglés.) Alcoholes … Continue reading Azúcar y Edulcorantes, PARTE 3
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The Paleo Mom is a scientist turned health educator and advocate.
Dietista-Nutricionista
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